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獲れたての、新鮮な天然タカセ貝をクール便（冷凍）で発送致します。
【海人（漁師）一口メモ】
鍋で貝ごと強火で約、10分煮ると、身が中に入ってしまわずするりととれますが（もし身が出てこない場合には、入り口を逆さにして軽くトントンしてください）、それだとちょっと固いのが難点。
その後、身だけ圧力鍋で約30～40分炊くと、やわらかーく炊けます。タカセ貝のバター炒めは郷土料理でも人気ですが、そのままわさび醤油で食べたり、酢の物にしてもおいしいです。
サザエより軟らかく、アワビより少し硬い歯ごたえ十分です。
冷凍保存で1ヶ月以上ＯＫです。（自然解凍、または水道水で解凍後調理します）
タカセ貝の貝殻は、ボタンの材料としても有名です。
磨いた貝殻は真珠色に輝いてとても美しいです。
貝殻を漂白剤につけておくと、外側がむけてきれいな赤白の縞模様が現われます。
さらにグラインダーや紙ヤスリで磨くと、真珠色の光沢が現われお土産品店などで販売しています。
1個、約250ｇ～650ｇです。（１㎏で２～４個入りです）
沖縄から今日の午前中に発送した場合、ほとんどの地域に翌日の午前中着です。
上の写真７個で合計、約３㎏です。
※5ｋｇ以上ご購入の場合には、メールにてご連絡ください。
※天候不良または、禁猟期により発送までお時間を頂く場合がございます。
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